Receptes i maridatges que et porten de ruta
Enrutaât, una proposta gastronĂČmica i enoturĂstica amb receptes elaborades amb vins DO Costers del Segre i el seu corresponent maridatge.
Gaudeix-la als restaurants adherits a la campanya fins a finals del 2025.
Enrutaât Ă©s un viatge de sabors per la Ruta del Vi de Lleida, on 14 restaurants i 14 cellers sâuneixen per oferir-te una experiĂšncia gastronĂČmica: plats cuinats i maridats amb vins de la DO Costers del Segre, pensats per fer-te viure lâenoturisme des de la taula.
Cada parada dâaquesta ruta Ă©s una proposta Ășnica, on la cuina i el vi es troben per harmonitzar sabors, aromes i territori. Una col·laboraciĂł real entre cuiners i elaboradors de vi que posa en valor la riquesa del nostre paisatge, la creativitat de la cuina de proximitat i lâessĂšncia dels nostres cellers.
En el marc de Catalunya RegiĂł Mundial de la Gastronomia 2025, aquesta acciĂł celebra lâalimentaciĂł com a cultura, territori i identitat, amb propostes que trobarĂ s disponibles als restaurants participants al llarg de tot el 2025.
Els restaurants i cellers tâobren les portes i tâesperen amb la taula parada!
Reserva taula, descarrega el receptari i…
ENRUTA’T!
Nacho Bustamante - AdriĂĄn Zahino
Sommelier i xef - Xef
El Celler
Marta Porta
Gerent
Vall de Baldomar
Robert Porta
Director del Monestir de les Avellanes
El Claustre
Alba Penella
EnĂČloga
Matallonga






