Vall de Baldomar

Sobre Vall de Baldomar, celler familiar a Baldomar (Noguera)

Vall de Baldomar és un celler familiar. Els seus orígens es remunten als anys vuitanta, quan era una simple afició que acabaria per convertir-se en una autèntica passió, la culpa de tot la va tenir la terra.

Microclima del Montsec i cultiu de la vinya

A l’abraçada de la serra del Montsec i del riu Segre es forma una petita vall amb un especial microclima per al cultiu de la vinya, l’hivern és dur i fred i l’estiu sec i molt calorós, si bé les temperatures màximes i mínimes entre el dia i la nit són importants.

Vinyes pròpies i elaboració de vins amb identitat

Disposem d’una plantació pròpia de 14ha. i de 8ha. de vinya controlada, que pertany a viticultors de la zona amb els quals mantenim una estreta relació des de 1989, que va ser l’any on vam elaborar el nostre primer vi “Cristiari”