Escola d’Hoteleria i Turisme

L’Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida ha celebrat aquest 2016 els seus 25 anys d’història formant professional del sector de l’hoteleria i el turisme a la ciutat de Lleida.

És un centre públic de formació professional del Departament d’Ensenyament de la Generalitat de Catalunya. L’any 1990 s’inicia el projecte educatiu amb l’objectiu de cobrir un buit dins dels ensenyaments professionals a les comarques de Lleida i amb la finalitat de garantir la demanda de professionals en el sector de la restauració i el turisme.

Actualment l’Escola imparteix una àmplia oferta educativa, centrada en els cicles formatius d’Hoteleria i Turisme i Indústries alimentàries.

El restaurant pedagògic, atès pels mateixos alumnes, té una capacitat per a 20 comensals. Periòdicament es dissenya una carta-menú amb productes estacionals i del territori, amb elaboracions acabades a la sala. La proposta gastronòmica ofereix un còctel acompanyat d’uns aperitius, un entrant fred i un calent, 2 plats principals, un de peix i un de carn i per acabar les postres i el cafè. La carta de vins, proposa principalment una selecció de productes de la D.O. Costers del Segre, amb pinzellades d’altres regions vinícoles.

L’Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida forma part de la Ruta del Vi amb una proposta gastronòmica vinculada a la formació culinària, el servei de sala i els vins de la DO Costers del Segre. Un espai ideal per descobrir nous talents i gaudir de la gastronomia lleidatana.