Escuela de Hotelería y Turismo

La Escuela de Hotelería y Turismo de Lleida ha celebrado este 2016 sus 25 años de historia formando profesional del sector del hotelería y el turismo en la ciudad de Lleida. Es un centro público de formación profesional del Departamento de Enseñanza de la Generalitat de Cataluña. El año 1990 se inicia el proyecto educativo con el objetivo de cubrir un vacío dentro de las enseñanzas profesionales en las comarcas de Lleida y con el fin de garantizar la demanda de profesionales en el sector de la restauración y el turismo. Actualmente la Escuela imparte una amplia oferta educativa, centrada en los ciclos formativos de Hotelería y Turismo e industrias alimentarias. El restaurante pedagógico, atendido por los mismos alumnos, tiene una capacidad para 20 comensales. Periódicamente se diseña una carta-menú con productos estacionales y del territorio, con elaboraciones acabadas a la sala. La propuesta gastronómica ofrece un cóctel acompañado de unos aperitivos, un entrante frío y un caliente, 2 platos principales, uno de pescado y uno de carne y para acabar los postres y el café. La carta de vinos, propone principalmente una selección de productos de la D.O. Costers del Segre, con pinceladas otras regiones vinícolas.

La Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida forma parte de la Ruta del Vino con una propuesta gastronómica ligada a la formación culinaria, el servicio de sala y los vinos de la DO Costers del Segre. Un espacio ideal para descubrir nuevos talentos y disfrutar de la gastronomía leridana.