Clos Pons

La Bodega Clos Pons es un refugio donde el amor a la tierra y el culto a los sentidos se eleva entre viñas, olivos y almendros. En medio de Les Garrigues se encuentra el Celler Clos Pons, una construcción de piedra y madera que acoge a los visitantes de todas partes para vivir una experiencia única.

Atravesamos el Albagés y los bancales de olivos abren paso hacia un paisaje sobrecogedor: una colina rodeada de viñas ecológicas y coronado por una construcción de piedra y madera inspirada en las bodegas de California, Australia o Nueva Zelanda. La bodega se alza imponente y a la vez acogedora, respetando el entorno natural del corazón de Les Garrigues. Desde las terrazas que lo rodean, vemos como las viñas van cambiando de color antes de convertirse en uno de los seis vinos de Clos Pons.

Las ventanas de este refugio proyectado a 500 metros de altitud establecen un diálogo entre el paisaje y la bodega que no deja indiferente. Sus interiores minimalistas, que conservan la esencia tradicional de Les Garrigues, acogen todo tipo de eventos, desde presentaciones hasta encuentros, reuniones o jornadas de reflexión. Sus puertas de madera se abren cada fin de semana para acoger a los visitantes de todo el mundo, dispuestos a vivir una experiencia singular por los sentidos.

Cualquier visita a la bodega empieza con un desayuno a base de los productos típicos de la zona. El aceite es el protagonista de la comida y el origen de este negocio familiar. Con cuatro generaciones a sus espaldas, su oro líquido está presente en más de 140 países y proyecta también su marca de vinos, más joven, pero todo un referente de calidad dentro de la D.O. Costers del Segre y a nivel internacional. Al degustar cada producto seleccionado cuidadosamente por los anfitriones, comenzamos nuestro viaje por el proceso de elaboración del vino.

Desde la sala donde degustamos los vinos durante la cata final, vemos al mismo tiempo las barricas madurando el vino y los campos de viñas que se extienden por toda la llanura. El origen y el final de todo el proceso se desdibujan y convierten el espacio en el emplazamiento ideal para desconectar y disfrutar del espectáculo de la naturaleza.