Clos Pons

Sobre Clos Pons, celler a l’Albagés (les Garrigues)

El Celler Clos Pons és un refugi on l’amor a la terra i el culte als sentits s’eleva entre vinyes, oliveres i ametllers. Al bell mig de Les Garrigues es troba el Celler Clos Pons, una construcció de pedra i fusta que acull els visitants d’arreu per viure una experiència única.

Arquitectura, paisatge i vinyes ecològiques a les Garrigues

Travessem l’Albagés i els bancals d’oliveres s’obren pas cap a un paisatge sobrecollidor: un turó envoltat de vinyes ecològiques i coronat per una construcció de pedra i fusta inspirada en els cellers de Califòrnia, Austràlia o Nova Zelanda. El celler s’alça imponent i alhora acollidor, respectant l’entorn natural del cor de Les Garrigues. Des de les terrasses que l’envolten, veiem com les vinyes van canviant de color abans de convertir-se en un dels sis vins de Clos Pons.

Un espai pensat per a l’experiència i els sentits

Les finestres d’aquest refugi projectat a 500 metres d’altitud estableixen un diàleg entre el paisatge i el celler que no deixa indiferent. Els seus interiors minimalistes, que conserven l’essència tradicional de Les Garrigues, acullen tota mena d’esdeveniments, des de presentacions fins a trobades, reunions o jornades de reflexió. Les seves portes de fusta s’obren cada cap de setmana per acollir els visitants d’arreu, disposats a viure una experiència singular pels sentits.

Oleoturisme, vins i tradició familiar a Clos Pons

Qualsevol visita al celler comença amb un esmorzar a base dels productes típics de la zona. L’oli és el protagonista de l’àpat i l’origen d’aquest negoci familiar. Amb quatre generacions a les seves esquenes, el seu or líquid és present a més de 140 països i projecta també la seva marca de vins, més jove però tot un referent de qualitat dins de la D.O. Costers del Segre i a nivell internacional. En degustar cada producte seleccionat curosament pels amfitrions, comencem el nostre viatge pel procés d’elaboració del vi.

Tastos de vins i connexió amb la natura

Des de la sala on degustem els vins durant el tast final, veiem alhora les barriques madurant el vi i els camps de vinyes que s’estenen per tota la plana. L’origen i el final de tot el procés es desdibuixen i converteixen l’espai en l’emplaçament ideal per desconnectar i gaudir de l’espectacle de la natura.