L’Espurna de Lleida és un espai concebut per gaudir de la bona taula al voltant de la cuina d’en Jesús Gimena. Amb un receptari molt personal, sempre basat en producte local i la temporada; amb experiències gastronòmiques adaptades a cada moment i comensal. Una proposta que es complementa amb una acurada i àmplia selecció de vins lleidatans de la DO Costers del Segre; així com la resta de Catalunya, Espanya i les regions vitivinícoles internacionals més reconegudes.
Proximitat i temporada és un binomi que cobra vida en cada una de les propostes de Jesús Gimena. A la carta de L’Espurna sempre trobarem entrants, plats principals i postres de la cuina més identitària de Lleida. Així com altres propostes amb una perspectiva d’autor fidel al paisatge de la plana i la muntanya lleidatana; però sense complexos a l’hora d’introduir algun altre producte o tècnica més innovadora.
Tradició i creació. La brasa i els fons amb els quals el xef laca els peixos i les carns, evidencien el seu respecte per la tradició. Però, en Jesús Gimena també signa nous plats, fonamentalment al voltant de l’associació conceptual de productes tradicionals, que es transformen en relats que ens parlen de la tardor, l’hivern, la primavera, l’estiu; o els caragols, el porc, la fruita dolça de Lleida…
Al rovell de Lleida. Amb una ubicació excepcional, carrer Salmerón 10, entre la Zona Alta i l’Eix Comercial. A tocar de l’estació de l’AVE, la zona lleure i les principals institucions de la ciutat.
L’Espurna compta un menjador principal per unes trenta persones, que pot arribar a acollir celebracions privades o trobades professionals de fins a seixanta persones. Així com altres dos menjadors privats, per a fins a vint i trenta comensals, respectivament.
Lleida
El nostre somni, la nostra passió
amb bon gust
No results found.
com a casa
No results found.
Ruta del Vi de Lleida | Complex de la Caparrella, 97 | Edifici Gerència. 1ª Planta | 25192 – Lleida | Tel: (+34) 973 264 583 | info@rutadelvidelleida.com