Vinya Els Vilars

Al començament de l’any 2002, començaven a créixer els primers ceps de sirà i merlot. Importats expressament del sud-est de França, aquests ceps demostraren, un cop més, que aquest tipus de terra i aquest clima els són favorables, com els tractaments minuciosos a que són sotmesos per part del seu cultivador.

Un dels grans secrets de Vinya els Vilars és que produeix només 15.000 litres l’any, una producció limitada que es pot fer tot mimant el vi des de l’arrel fins que arriba a les mans del consumidor final.

Vinya els Vilars pertany a la denominació d’origen Costers del Segre, 6 hectàrees de superfície que es caracteritzen per un tipus de sòl calcari, amb un clima mediterrani, d’hiverns freds, estius calorosos i una mitjana de precipitacions baixa.

Petit celler familiar, amb una producció de 25.000 ampolles, on no hi ha més secret que l’esforç continuat, el respecte a la terra i una gran estima pel producte realitzat.

Volem compartir experiències i sensacions, a la vinya, al celler, al nostre voltant.