Vinya Els Vilars

Sobre Vinya els Vilars, celler familiar a Arbeca (les Garrigues)

Al començament de l’any 2002, començaven a créixer els primers ceps de sirà i merlot. Importats expressament del sud-est de França, aquests ceps demostraren, un cop més, que aquest tipus de terra i aquest clima els són favorables, com els tractaments minuciosos a que són sotmesos per part del seu cultivador.

Producció limitada i cura del vi des de l’arrel

Un dels grans secrets de Vinya els Vilars és que produeix només 15.000 litres l’any, una producció limitada que es pot fer tot mimant el vi des de l’arrel fins que arriba a les mans del consumidor final.

Vinyes pròpies i clima mediterrani a les Garrigues

Vinya els Vilars pertany a la denominació d’origen Costers del Segre, 6 hectàrees de superfície que es caracteritzen per un tipus de sòl calcari, amb un clima mediterrani, d’hiverns freds, estius calorosos i una mitjana de precipitacions baixa.

Filosofia de treball i respecte per la terra

Petit celler familiar, amb una producció de 25.000 ampolles, on no hi ha més secret que l’esforç continuat, el respecte a la terra i una gran estima pel producte realitzat.

Experiències al celler Vinya els Vilars

Volem compartir experiències i sensacions, a la vinya, al celler, al nostre voltant.