La inscripci\u00f3n est\u00e1 abierta para todos los cocineros y cocineras menores de 28 a\u00f1os que est\u00e9n trabajando en cualquier restaurante de la provincia de Lleida.
\nYa est\u00e1 en marcha una nueva edici\u00f3n del concurso leridano JOVES CUINERS \u00c0NGEL MONCUS\u00cd. Una cita que alcanza su 28 edici\u00f3n y que tendr\u00e1 lugar el pr\u00f3ximo 6 de marzo, lunes, en la Escuela de Hoteler\u00eda y Turismo de Lleida que colabora como cada a\u00f1o con la Federaci\u00f3n de Hosteler\u00eda de Lleida en la organizaci\u00f3n del certamen.
\nJOVES CUINERS \u00c0NGEL MONCUS\u00cd est\u00e1 abierto a todos los cocineros y cocineras que est\u00e9n trabajando en cualquier restaurante de Lleida y provincia y no hayan cumplido 29 a\u00f1os antes del d\u00eda del concurso.
\nLa inscripci\u00f3n est\u00e1 abierta hasta el 17 de febrero, jueves, y pueden apuntarse hasta un m\u00e1ximo de 15 participantes. El ganador podr\u00e1 disfrutar de una cena para dos personas en cualquier restaurante del pa\u00eds galardonado con 3 estrellas Michelin, incluida la noche de hotel. El segundo premio consiste en la inscripci\u00f3n en uno de los cursos de cocina de una reconocida escuela barcelonesa. Unos premios que est\u00e1n directamente relacionados con la cocina y no
\nconsisten en ninguna dotaci\u00f3n econ\u00f3mica que podr\u00eda destinarse a otros fines completamente alejados de la filosof\u00eda del JOVES CUINERS
\n\u00c0NGEL MONCUS\u00cd.
\nCena de entrega de premios a cargo de 6 sociedades gastron\u00f3micas leridanas. All Cuiners, La Xicoia, Food&Fun, La Noguera cuina, \u00c0pat y la Associaci\u00f3 d’Hostaleria de l’Alt Urgell ofrecer\u00e1n el mismo d\u00eda 6 de marzo una cena abierta a todo el p\u00fablico y a un precio interesante en las instalaciones de la Escuela de Hoteler\u00eda y Turismo de Lleida. En esta cena, el jurado dar\u00e1 a conocer el ganador y finalista del concurso.
\nPromover la creatividad culinaria y las posibilidades de los productos locales. JOVES CUINERS \u00c0NGEL MONCUS\u00cd es uno de los concursos de cocina m\u00e1s antiguos y consolidados en Catalunya y\u00a0resto del pa\u00eds que adem\u00e1s, defiende a ultranza la gastronom\u00eda de Lleida. La primera edici\u00f3n tuvo lugar en 1989 y desde entonces su filosof\u00eda no ha cambiado: apostar por los j\u00f3venes talentos culinarios leridanos y promover la creatividad promocionando a su vez los excelentes productos locales que se utilizan como base principal y
\nmateria prima de los platos.
\nDesde su inicio han pasado tanto participantes como miembros del jurado que actualmente son reputados profesionales al frente de\u00a0reconocidos restaurantes, pasteler\u00edas, medios de comunicaci\u00f3n, etc.
\nEn breve, a trav\u00e9s de la p\u00e1gina web de Hostaleria de Lleida (www.hostaler.org), se podr\u00e1n adquirir los tickets para poder asistir al acto de entrega de los premios y la cena, que tendr\u00e1 lugar en la
\nEscuela de Hoteler\u00eda y Turismo de Lleida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El jurado est\u00e1 integrado por los chefs de los tres restaurantes
\nleridanos con estrella Michelin: Xixo Casta\u00f1o del Malena
\n(Gimenells), Zaraida Cotonat de El Fogony (Sort), Joel
\nCastany\u00e9 de La Boscana (Bellv\u00eds) y Albert Capdevila, ganador
\ndel JOVES CUINERS 2016 y actualmente en Cal Xirricl\u00f3
\n(Balaguer). Como jurado t\u00e9cnico, estar\u00e1n Jordi Pall\u00e0s del
\nrestaurante Aimia (Lleida) y Gonzalo Ferreruela del
\nrestaurante Ferreruela (Lleida).<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3620,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[38],"tags":[],"class_list":["post-3983","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categorizar"],"acf":[],"yoast_head":"\n