{"id":10106,"date":"2025-10-02T08:22:32","date_gmt":"2025-10-02T07:22:32","guid":{"rendered":"https:\/\/rutadelvidelleida.cat\/exito-de-los-showcookings-enrutat-en-la-fira-mos-cocina-y-vinos-de-proximidad-en-primer-plano\/"},"modified":"2025-10-02T08:48:54","modified_gmt":"2025-10-02T07:48:54","slug":"exito-de-los-showcookings-enrutat-en-la-fira-mos-cocina-y-vinos-de-proximidad-en-primer-plano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rutadelvidelleida.cat\/es\/exito-de-los-showcookings-enrutat-en-la-fira-mos-cocina-y-vinos-de-proximidad-en-primer-plano\/","title":{"rendered":"\u00c9xito de los showcookings Enruta\u2019t en la Fira Mos: cocina y vinos de proximidad en primer plano"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este 29 de septiembre, el Espai Gust de Lleida, de la Diputaci\u00f3n de Lleida, ha acogido una jornada gastron\u00f3mica y enotur\u00edstica que pone de manifiesto la riqueza de la cocina y los vinos de nuestra tierra. Esta actividad forma parte de la campa\u00f1a Enruta\u2019t, una iniciativa de la Ruta del Vino de Lleida que tiene como objetivo unir gastronom\u00eda y enoturismo, promocionar los productos locales y acercar los vinos de la DO Costers del Segre al p\u00fablico general.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los asistentes han podido disfrutar de dos showcookings con degustaci\u00f3n de tapa y cata de vinos, que han combinado creatividad, tradici\u00f3n y proximidad. Los platos, elaborados por reconocidos chefs de la comarca, estaban pensados para destacar la calidad de los ingredientes locales y su armonizaci\u00f3n con los vinos de la DO Costers del Segre:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Montse Guardiola, de El Celler del Roser (Lleida), ha presentado la tapa <strong>Bacalao al estilo traginer<\/strong>, maridada con el vino <strong>Missenyora<\/strong>, de la bodega <strong>l\u2019Olivera<\/strong> (Vallbona de les Monges).<\/li>\n\n\n\n<li>David Florensa, de Castell del Remei, ha elaborado la tapa <strong>Coca de la Noguera con vieiras y jam\u00f3n<\/strong>, maridada con el vino <strong>Oda Blanc<\/strong>, de <strong>Castell del Remei<\/strong> (Penelles).<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las catas han sido guiadas por el sumiller Jordi Mart\u00ednez, que ha compartido con el p\u00fablico su experiencia en maridajes y ha explicado c\u00f3mo los vinos y las tapas pueden combinarse para potenciar sabores y aromas. Esta dimensi\u00f3n did\u00e1ctica ha permitido que los asistentes vivan el enoturismo desde la mesa, entendiendo m\u00e1s profundamente la relaci\u00f3n entre producto, cocina y territorio.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s, la jornada ha contado con la participaci\u00f3n de Blanca Casa\u00f1oles de Quadrat Valley, que ha presentado sus aceites de proximidad, mostrando c\u00f3mo este producto artesanal complementa perfectamente la gastronom\u00eda y los vinos locales. Su intervenci\u00f3n ha reforzado el mensaje central de la campa\u00f1a: la combinaci\u00f3n de productos de calidad y creatividad permite poner en valor la riqueza gastron\u00f3mica de Lleida.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La campa\u00f1a Enruta\u2019t es una iniciativa de gran valor para el territorio. No solo ofrece experiencias culinarias \u00fanicas, sino que tambi\u00e9n contribuye a la promoci\u00f3n de la gastronom\u00eda tradicional y de proximidad, de las bodegas de la DO Costers del Segre y de los productos de la tierra. Cada receta y cada maridaje forma parte de un recorrido que pone de relieve la riqueza del paisaje, la cultura gastron\u00f3mica y la creatividad de los cocineros y elaboradores de Lleida.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los showcookings celebrados en la Fira Mos han sido todo un \u00e9xito, con un p\u00fablico muy implicado que ha podido degustar y descubrir las m\u00faltiples posibilidades de la Ruta del Vino de Lleida. Actividades como esta consolidan la comarca como un destino gastron\u00f3mico y enotur\u00edstico de referencia, donde los visitantes pueden disfrutar de experiencias que combinan tradici\u00f3n, calidad e innovaci\u00f3n.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para todos aquellos que quieran descubrir m\u00e1s sobre la campa\u00f1a Enruta\u2019t y probar estas recetas, los platos y maridajes se pueden encontrar en los restaurantes y bodegas adheridos a la Ruta del Vino de Lleida, ofreciendo una experiencia \u00fanica que sit\u00faa a Lleida en el centro de la gastronom\u00eda y el enoturismo de proximidad.<\/p>\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/rutadelvidelleida.cat\/es\/enrutat\/\">Enruta&#8217;t<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<figure 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